Küchendisplaysoftware für mehr Übersicht in Großküchen
Küchenmonitoring ist die Antwort auf die großen organisatorischen Herausforderungen in der Interaktion zwischen Küchenmanagement und dem Kommunikationsdreieck „Ernährungsberatung – Arzt – Küche“. Alle relevanten Daten die Ernährung betreffend, wie Allergien, Unverträglichkeiten oder Diätstufen, werden vollautomatisch in die Küche und ins Service übermittelt. Die einzelnen Bestellprozesse zwischen Gast bzw. Patient, Service und Küche werden digital, übersichtlich und optisch klar strukturiert dargestellt. Es wird dadurch keine wertvolle Zeit mehr vergeudet und die Abläufe messbar optimiert. Die Wartezeiten werden kürzer. Das Küchenteam übersieht nichts mehr, denn mit einem Touch aktualisieren sich die Daten.
Voraussetzung für den Einsatz ist das Modul GMS Kasse Zen medical.
GMS Medical
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